楽天食堂

イヤッホ～イ！！！

大阪の中心部。目印は一階の居酒屋。

その横にヒッソリ作られた階段をノボルと

なにわともあれ喉をうるおす。そして店一押しのぶたまん（一人前二個。かわいらしいセイロに入って出てくる）をあてに。

大阪で豚まんといえば551が真っ先に思い出されるが、今おもうと味の濃さやら満足感を得るためのでかさゆえ、ちょっと”あつかましい味”に思えるときがあるが、ここの豚まんはかわいらしいサイズでしかもしっかり肉々しい内容。
ビイルのうまさが増す。

このままゴキュゴキュいきたいとこをグッとこらえてひとまずメニュー見る。

先頭に坦々麺（だんだんめんと読む）があるのでまずはそれを。

楽屋に設置された製麺機からしぼりだされた自家製麺とお店自慢の「滋味な味」スウプが絶妙。

街の中華屋にありがちなケミカルな味とは一線を画す。プロが丁寧にラーメン作るとこーなるのかへ～って味。TV番組によく見る派手な湯切りや奇想天外なトッピングは無いけれど、食べたあといつまでたっても喉が渇いてしゃーないという現象もなく、それでいて薄いかというとそーでもなく、とても印象深い不思議な味。
白ごはんと食ったらうまいやろな～、けど肥えるやろな～といらん心配してしまう。

再び楽屋をのぞくと

餃子の皮をハンドメイドしているシーン目撃。これを食べるのは次回への宿題。ほかのお客さんがばくばく食べてたのでかなり期待できるかなと。

お店から一銭ももらってないけどこーゆー静かなお店、一人でぼんやりビイル飲みながらラーメン食べられる店って始めて知ったのでちょっと嬉しい。ビイルもワインもあるから仕事の帰りにシュと言ってパッと飲んでとかそんな感じでもイケそうで楽しみ。

お店の詳細はここに。

そして店長のわがおアニキはサイクリスト（ここ大事）。

インディペンデント！！！！